Der
Tisch
Sich mit dem Blick auf die grandiose Aussicht auf die Hügel, die Weinberge, den unendlichen Horizont, an einen Tisch zu setzen , und das gerade aus dem Gemüsegarten geerntete Gemüse Zu geniessen, und dabei die mediterranen Aromen zu entdecken, die vom Küchenchef Julien Bazzano ans Licht gebracht wurden, sind Teil des Erlebnisses in der Bastide zu wohnen.
Julien und Céline Bazzano sind seit mehr als 20 Jahren Profis in der Hotellerie und Gastronomie. Zusammen arbeiteten sie in renommierten Sterne-Restaurants in Frankreich und im Ausland, Bevor sie das Carré 2 Vigne in Toulon gründeten.
Ein Tisch, der für die Qualität seiner Gastronomie bekannt geworden ist, und seit 6 Jahren mit einem Bib Gourmand im Guide Michelin ausgezeichnet wird.
Céline ist Maitre d’Hotel, und freut sich, die Küche, des Küchenchefs hervorzuheben, massgeschneiderte Speisen und Weinpaarungen anzubieten, um Ihnen einen aussergewöhnlichen Moment zu bereiten.
Gehen Sie ein paar Schritte um die Bastide herum, und sie werden den Gemüsegarten entdecken, in dem der Küchenchef jeden Morgen erntet, was er für sein Menue benötigt, Den Hühnerstall, der die extra frischen Eier bringt, oder die Olivenbäume, die das Familienöl liefern.
So nah wie möglich an seinem Land, lädt Sie der Küchenchef ein, mediterrane Aromen Rund um ein einzigartiges Menue zu entdecken, das jeden Tag erneuert wird.
5 – Gang – Menue ab 45.- Euro. – Kindermenü 20.- Euro
Eine aufrichtige, großzügige und kostbare Gastronomie, die Feinschmecker, die in der
Bastide übernachten, begeistern wird.
Um die Freuden zu variieren, und Ihren Aufenthalt in vollen Zügen zu genießen, bietet Ihnen Julien Bazzano Erlebnisse, die Sie in einem schicken Table d’notes – Geist erfahren können.
Wir bieten Ihnen einen Abend am Holzofen, um die authentische neapolitanische Pizza zu genießen, ein Mittagessen im Garten, mit hochwertigem Grillfleisch, oder die authentische Boulillabaisse die Möglichkeit eine andere Art des Sitzens zu entdecken, die Geselligkeit, Authentizität und slow-food verbindet
